Full rulle, igen ;)

Den här veckan är crazy, så är det bara. Kökslektioner måndag - torsdag, arbetsmiljö o säkerhet fredag, 3 av dagarna börjar vi 8, de andra 12.15, men då slutar vi ju inte förrän 18.00. Så det gäller att pussla ihop allt nu för tiden. Sonen, som aldrig varit tvungen att lämnas på dagis el fritids på morgonen, tycker att det är lite tidigt att behöva lämnas redan kl 7, det är ju natt då liksom i hans värld ;). O så gäller det att planera in besök hos pappa mitt i allt också, men det är bara att bita ihop :). O när vi har kökslektioner så går det an för det är ju iaf inte stillasittande o dessutom älskar ju jag att laga mat.

I måndag var det varmkök o då var det soppor som gällde. Olika typer av soppor skulle tillaga bl a. Vi skulle göra varsin soppa som räckte till 4 portioner o vi var 14 stycken den dagen. Ja, ni kan ju räkna ut hur mycket soppa det blev! Det var Minestrone, borstj, kronärtsskockssoppa, potatis-purjolökssoppa, blomkålssoppa, rostad rödlökssoppa, fransk löksoppa o butternutsoppa som tillagades. Dessutom bakades det bröd till o sattes en mörk kalvfond. Några oststänger av smördeg fixades också till. Man hinner ganska mycket på 5 timmar :). O så avslutades dagen med att vi äter o avsmakar alla sorter som gjorts. Den rostade rödlökssoppan var bara helt fantastiskt god, helt klart min favorit av dessa.

Igår vad det kallkök o då skulle det fixas sill, så det var urvattning av sillfiléer, göra lag till dem, sedan filéa en hel lax o grava den. Sen skulle renset skrapas med sked o av köttet som vi fick ut av det gjorde vi laxfärsbiffar med rostade rotsaker o potatis o en kall sås till som dagen avslutades med. Riktigt gott. O att det blev så mycket fiskkött kvar var vi nog alla ganska förvånade över, o att man verkligen tar tillvara på det också. Vi hade 16 laxar o fick ut sådär en 3 kg som maldes till färs. Vi gjorde också saffransbiscotti, pepparkakor, knäck o kanelhjärtan under lektionen. Tror ni jag trivs???!!! Även om vi ännu inte gjort något jag aldrig gjort innan så lär man sig nya tekniker o rationalisera o planera sitt arbete, minst sagt *hihi*.

Idag blir det varmkök med redningar så det är sås som står på schemat. O tydligen färsrätter också. Vad vet jag inte ännu, spännande överraskning. Köttbullar el pannbiff förmodligen, eftersom det är juletider, men vem vet.

Igår var det adventspyssel på sonens fritids o det pysslades hej vilt :). Sonen gjorde en ängel i frigolit, en ljuslykta o en tomte o jag gjorde en dörrkrans.





Idag blir det möte efter skolan så det blir en lång dag. O innan skall jag träffa kompisen från Bollnäs som vi var uppe hos i somras. Skall bli riktigt roligt. Tyvärr kunde hon inte bo hos mig den här gången eftersom schemat såg ut som det gjorde den här gången, o hon skulle dessutom jobba uppe i Älvängen så det blev lite fel håll. Men vi hinner iaf träffas idag o även i morgon när vi skall ha möte med ett par personer :). Så nu är det till att göra sig i ordning o ge sig iväg. Ha en riktigt bra dag!

Trevlig Lucia!

God morgon! Idag är det Lucia :). De har inget eget Luciatåg i klassen hos sonen, utan de går upp o tittar på 5:ornas lussetåg. Han ville då vara tomte, så det var tomteklädsel på under de vanliga kläderna :). Så här glad var han när jag skulle skicka iväg honom.



Igår blev det lussekattsbakning :). Gula o fina av saffranet, mmmm luktade så gott här hemma :). Gjorde bara en enkel sats så det blev 40 st. Så idag blir det en tripp till min pappa med en påse för lussefika, el tomtefika det blir eftersom sonen knappast vill byta skepnad ;). Naturligtvis så provsmakade jag en o det var jättegott. O ingen dumpning :).

Jag hade ju en ensam dag igår som jag förfogade helt o hållet över :). Tog det ganska lugnt men gjorde några julkort o en liten julpåse som jag skall stoppa en sak i o skicka iväg. Lite roligare att skicka något i en sådan här än bara ett vadderat kuvert :).

Här några bilder av Scrapmosters alster som fick följa med mig hem :). Så fina!

 

När jag hade bakat lussekatterna lyckades jag med konststycket att skära mig i höger pekfinger, o det rejält också. Kan säga att jag fick torka golvet efteråt. Vad jag gjorde? Skulle ta fram en sak ur en av lådorna o där hade någon lite slarvigt lagt våran MYCKET skarpa ostkniv. Klantigt, javisst. O hur lätt är det att försöka sätta strips själv med vänster hand på höger då? Kan säga att det var nästan en omöjlighet. Fick på såna o sedan ett tryck på som jag virade åt hårt med klisterkompress, men fick byta 4 gånger under kvällen för det ville inte sluta blöda. Pulserade i hela handen på mig, inte skönt alls :(. Så det är riktigt synd om mig ;). Skulle satt en deg till för att baka bröd men det var liksom uteslutet. Vilken tur att jag inte hunnit sätta den redan, för det hade liksom inte funkat att knåda degen. Istället blev det en lugn kväll med handen i högläge. Inte riktigt vad jag hade tänkt mig den 3:dje i advent ;).

Vaknade dessutom nästan helt utan röst idag. Kände igår att det var förkylning på gång, o japp, idag är den här *suck*. Hoppas verkligen att den ger med sig snabbt. Hatar att var förkyld när huvudet bultar o känns som det är fullt med nåt som inte skall vara där. Jäkla skit, inte nu till jul har jag ingen lust med såna dumheter. Men det är väl bara att gilla läget. 

Nu skall jag strax ge mig ut på vägarna för att hämta hem min tik från Bohuslän. Förhoppningsvis har hon blivit dräktig för hanen har iaf gjort sitt jobb :). Vi får se om någon månad hur det verkar. Håll tummarna :). Ha en riktigt trevlig Lucia :)!

Julpyssel :)

Ja, igår em var jag på sonens fritids o julpysslade. Det var väldigt väl organiserat med 4 olika stationer där man gjorde olika saker till självkostnadspris och sedan fanns det fika också. Vi gjorde naturligtvis alla 4 stationerna o sonen fikade :). Det var en jättemysig em, även om sonen tyckte att det ibland tog för lång tid, bl a kransbindningen så den var han inte så närvarande vid.

Vid första stationen dekorerade man ljus med vax. Det fanns hjärtan i olika färger o sedan vaxband som man satte på o värmde med handen lite bara. Enkelt o lätt för barnen o resultaten blev fina. Sonen valde guld på hjärta o band. Här sitter han ihop med sin ena fröken o fixar det :). 

Nästa station var att göra julkulor av styrolit som man dekorerade med paljetter o lite annat. Tyvärr tog jag inget kort där. Vi gjorde varsin sådan kula.

Sen kom vi till stationen där man skulle tillverka en servettomte. Det skulle målas en servettring i trä som sedan skulle limmas på en platta o fixas huvud med skägg o luva på. Här målar sonen för fullt.

 

Sista stationen var alltså kransbindning o där hade jag inte tid att fota. Det tar ju lite tid att fixa små buketter av grönt som skall sättas på stommen. Men på bilden nedanför fikar sonen o har alla sakerna på bordet. En jättetrevlig em, som sagt, o vi kommer absolut gå på det nästa år också :). De gör olika saker varje år på sina pyssel dessutom, förutom kransarna för de vill alla att de skall vara med. O billigt var det. Att göra en krans på halmstomme kostade 70:-. Tyckte jag var ett jättebra pris, med tanke på vad en färdigdekorerad kostar.

Idag skall sonen åka skridskor i skolan  o de behövde hjälp att köra skridskor o packning till ishallen o även att knyta skridskor. O eftersom jag ändå är hemma idag så lovade jag att komma o göra det. Så nu vet ni vad jag gör på förmiddagen idag, knyter skridskor för glatta livet :). Jaja, vad gör man inte för de små liven ;). O kl 18 skall jag på andra intervjun :). Nervös, jag? Å inte ;). Hahaha, eller hur!?

Ha en bra dag i kylan. För det är riktigt kallt idag också, -13 grader.

7 veckor efter op.

Vaknade till en KALL dag, -12 grader, brrrrrr. Det var inte så lockande att sticka ut näsan när sonen skulle åka med taxin. Så idag gäller det att ta på sig mer än vanligt, känns det som.

I dag är det 7 veckor sedan operationen o vägning naturligtvis. -0,6 visade den sen förra veckan, totalt ger detta 14,7 kg ner sedan jag började med flytet. Känns bra :). Mitt första mål är att komma ner till tvåsiffrigt, vilket jag gärna skulle vilja göra till jul. Får se hur det går med det, 3,4 kg kvar tills dess.

Igår hände absolut ingenting. Jag höll mig inomhus o frös mest hela dagen. Tvättade lite o plockade lite grann. Blev illamående en stund efter lunchen, inget vidare, drack för dåligt dessutom. Middagen med köttfärssås o fullkornspasta gick inte ner hos mig så jag gjorde mig en toast. Kände att jag behövde något "torrare" än sås. Mådde bättre efter det. Mannen slutade tidigare för att komma hem o fixa pannan, nåt som var vajsing, o vad händer då? Jo, naturligtvis är tågen försenade *hihi*. Han hämtade iaf sonen på fritids eftersom han kom tidigare o det var skönt när jag mådde sisådär.

I dag är mannen i Stockholm, o naturligtvis kolliderar det med sonens julpyssel på fritids idag. Så typiskt, o inte populärt alls. Men jag skall gå o pyssla, helt klart :). Ser fram emot det, skall bli intressant att se deras upplägg, för det skall vara väldigt bra.

Klä på er ordentligt när ni sticker ut näsan idag :).