Vart fasen tar sommaren vägen???

Ja, enligt almanackan skall den ju vara här. O visst, idag skiner solen, men det är ju liksom inte sommarvarmt, om man säger så, *suck*. O det har inte regnat så här mycket i juni som det gjort i år på över 20 år, *dubbelsuck*. Kan inte säga att jag känner mig speciellt sommarinspirerad faktiskt.

Jag vet, har inte skrivit igen, det av många olika anledningar. Sjuk hund, som när han blev nästan bra, bet av sig svansen, så det blev operation och sedan passande av honom så gott som hela tiden. Praktik, på samma ställe som sist, men som tyvärr inte kändes lika bra som sist. Mycket tack vare att jag hade en annan handledare, eftersom jag skulle hålla på med bufféer, o han är inte jättepedagogisk, o de hade dessutom inne en kille extra som var allt annat än varken pedagog el trevlig. En riktig besserwisser som troligtvis inte gillade kvinnor i köket heller, o visade det med hela sin attityd. Dessa två killar triggade varandra dessutom så det blev inte speciellt kul att göra praktiken den här gången. Dock härdade jag ut, var ju "bara" 5 veckor, o fick de absolut bästa vitsord man kan få av chefen. O det är viktigare än deras attityd ju faktiskt. Känslan man har bara är inte kul alls. Men i fredags var sista dagen på praktiken o nu är det 7 veckors ledigt från skolan, tjoho :).

Ledigt o ledigt, hmmmm. Just nu tömmer vi pappas lägenhet o det är med mycket blandade känslor. En del diskussioner uppstår med brodern, naturligtvis, varför är jag inte förvånad. Men jag har satt honom på plats idag, eftersom han anser att han kunde komma dit utan att tala om för mig att han skulle dit, o slänga en massa utan mitt medgivande. Så jag talade om för honom att jag skulle uppskatta om vi gjorde det här tillsammans för att det är ju faktiskt VÅRA saker, inte hans. O även om han vill slänga mycket så kanske det är saker jag inte vill slänga. Han älskar nya saker, tvärtemot mig, o anser att allt som är mer än typ 2 år är gammalt. Medan jag älskar gamla glas, skålar o karaffer t ex, o ser mer värde i det än han gör. Kan väl säga att han kanske inte uppskattade diskussionen riktigt, men han fick vackert acceptera eftersom han förstod vad jag ville ha sagt. Så nu har vi det tunga arbetet att göra den här veckan. Vi vill bli klara med det den här veckan så vi slipper hålla på hela ledigheten med det.

Nästa vecka skall jag jobba lite extra nere på Feskekôrkan, på Kerstins delikatesser. De börjar sina semestrar nu, vilket ju gör att det blir lite kort om folk. O jag har förmånen att känna ägaren o dessutom så är det han som sköter lagandet av luncher där o då frågade han om jag ville komma in o jobba i köket så han kan vara ute i butiken. Har kanontider, verkligen. Börjar ca 7 och slutar senast kl 12, vilket ju gör att man har så gott som hela dagen över till att göra saker sedan :). O får praktik till på köpet :). Kan ju inte bli bättre känner jag. O jag jobbar när jag vill, behöver alltså inte jobba varje dag heller.

Har avslutat kursen med dietik nu o jag fick mail idag från läraren, efter att ha skickat in ett slutarbete om njursviktspatienter och kost, o följder om de inte följer kostråden. O jag fick MVG på den kursen, så ännu så länge har jag lyckats få MVG på samtliga avslutade kurser, vilket naturligtvis känns jättebra :). I dag skickade jag in vårterminens sista arbete, i näringslära, o det handlade om övervikt o fetma. Kan säga att det var ganska svårt att begränsa sig där ;). Men jag hoppas att det går bra det också, även om kursen inte är slut.

Idag är första dagen på länge som solen visat sig, så nu är grillen tänd och den marinerade suggfilén ligger på o gottar sig :). Till det naturligtvis färskpotatis och en god sallad, o en vitlökssås till. Jag har ju Alpnaerings hela sortiment av kryddor nu så det blir lite olika varianter av såser och smör gjorda nu i sommar, för att testa vad som smakar bra :). I salladen lite krutonger som jag gjort av rester på ett surdegsbröd jag bakade förra veckan, kryddat med vitlöskryddan och salladskryddan o olivolja, fräser i stekpannan snabbt o skjuts in i ugnen ;). Blir kanon i soppa o sallader.

Eftersom det varit lite slarv med maten de senaste veckorna har jag idag bestämt mig att nu får det vara nog. Nu skall de sista kilona bort! Så jag kör lite soppvarianten, fast med Alpnaerings soppor och deras Nahrovit. Jag hade bara Tropical hemma idag, men den är jättegod, så idag har jag bytt ut två mål mot en sådan, o en varm soppa, bokstavssoppa. Tänkte köra en sån variant några dagar iaf. Fast det sprack kanske direkt nästan eftersom jag nu ikväll öppnade en cider *hihi*. Vet inte hur jag tänkte, men vad fasen, så blev det. O kan säga att efter en halv cider kände jag mig halvpackad *haha*. Lättpåverkad? Jag?! Hahaha, minst sagt! Tål absolut ingen alkohol längre, o då dricker jag ingen heller. Så de få gånger jag gör det så blir jag stenknall på inget alls känns det som. Vanligt vin går inte alls, men däremot mousserande, både vitt o rosé funkar bättre. Så det blir det i sommar här, de få gånger det blir alkohol. O så någon enstaka cider då ibland.

Min dotter o jag var på en vip-kväll hos en kompis som har salong. Då tog hon det här kortet av mig, ett kort jag är ganska nöjd med faktiskt. Inte ofta jag är nöjd med kort på mig själv, o därför finns det inte så många av mig heller ;). O jämfört med bilden som togs när min pappa fyllde 80, månaden innan jag opererades, så är det lite skillnad, det kan till o med jag se ;).



Avslutar med en studenttårta jag gjorde till en kompis dotter. Jag känner hela familjen o tyckte det var jättekul att få göra en studenttårta igen. Var så sugen på att göra tårta så jag frågade om jag fick göra en till henne. Den var jätteuppskattade o dottern började nästan gråta när jag kom o levererade den kvällen innan studenten. Det var ljusa bottnar, fylld med mangomousse och chokladmousse. Hon gick estetisk linje, med inrikting piano, gitarr och sång, därav motivet på den.



Ha en härlig kväll :).